记者从10月19日宜昌举办的第28届中国厨师节上获悉，宜昌市入列 “中国美食之都”名录，长阳和秭归一并被列入“中国美食之乡”名录。
当天，长阳土家特色菜肴在厨师节上一亮相，即受到了烹饪专家
和市民的一致好评。此前，中国烹饪协会认定中国美食之乡专家组先后对我县清江古城酒店、隔河岩酒店、香花岭金宿级民俗酒店进行了实地参观。长阳地处川系、湘系、楚系三种菜系和风味的交汇区域，三种饮食文化相互影响、相互交融，为长阳土家风味的形成提供了相应的物质条件和基因传承。近年来，长阳深入挖掘土家饮食文化，加强饮食人才队伍建设和特色餐饮品牌建设，形成了众多特色品牌美食。部分餐饮企业和个人在全国各地举办的大小美食赛事中获得了众多荣誉。 “游清江山水、品土家美食”已越来越成为全国各地游客的人生享受。
中国烹饪协会专家组希望我县在被列入“中国美食之乡”名录后，进一步抓好人才教育和品牌发展，与旅游、文化紧密结合，打造土家美食产业，形成特色明显的土家美食文化体系，促进文化旅游经济发展。
